Este sábado 2 de noviembre, en Planadas, se premiarán los mejores cafés del Tolima
198 cafés se presentaron al Concurso de Microlotes Tolima Corazón Cafetero de Colombia
- La feria internacional Tolima Corazón Cafetero de Colombia es organizada por la Gobernación del Tolima, con el apoyo del Ministerio de Agricultura, la Federación Nacional de Cafeteros-Comité de Cafeteros del Tolima, la Asociación Colombiana para la Excelencia del Café (ASECC) y la Alcaldía de Planadas.
Se recibieron lotes de 17 municipios cafeteros y 54 de ellos, ya están en segunda ronda.
bagué, noviembre 29, 2024 – Un total de 198 microlotes de 17 municipios se inscribieron al concurso departamental de calidad de café, que será premiado este fin de semana en Planadas, durante la Feria Internacional Tolima Corazón Cafetero de Colombia.
Precisamente, el municipio anfitrión y primer productor de café del Departamento: Planadas, es el que inscribió más lotes, con un total 86; seguido de Ibagué, con 37; Chaparral con 20 y Ataco y Rioblanco con 12 cada uno. Además se presentaron cafés de Ortega, San Antonio, Fresno, Cajamarca, Anzoátegui, Falan, Líbano, Dolores, Icononzo, Rovira, Palocabildo y Santa Isabel, teniendo así representación del sur, norte, centro y oriente del Tolima.
Una vez realizada la primera ronda de catación, 54 cafés obtuvieron puntajes por encima de 86, según la SCA y actualmente están siendo evaluados en el Salón del Café del Comité de Cafeteros del Tolima para determinar los que clasifican a subasta.
El acopio de los cafés inició el 5 de septiembre en los puntos de compra de las cooperativas de caficultores, Almacafé, Asopep, Café 100 Años, Asociación Casa Verde, Forest e Inconexus.
Los catadores encargados de evaluar los cafés en la primera y segunda ronda son:
Johan Cerquera (Juez Líder)
Víctor Gutiérrez
Carlos Cerquera
Katerinne Gutiérrez
Jorge Méndez
Newerley Gutiérrez
Angélica Osorio
Yemilson Cárdenas
Kelly Garzón
Todos ellos acompañados por el campeón nacional de tostadores, Nicolás Ortiz Moreno.
Entre los días 28 y 29 de octubre se están catando nuevamente los 54 cafés, para ranquear los mejores 20 lotes; es decir son 3 cataciones de los lotes que presentan un puntaje mayor a 86 puntos según la SCA, y de esta manera obtener lo mejor del Tolima.
El día sábado, a partir de las 2 de la tarde en la tarima principal de la Feria Internacional Tolima Corazón Cafetero de Colombia, se conocerán los cafés con mejores puntajes y los 20 primeros serán subastados, con compradores nacionales e internacionales. El resto de cafés, es decir, del 21 al 50, participarán en una rueda de negocios.
La segunda versión de la Feria Internacional Tolima Corazón Cafetero de Colombia, que tendrá lugar del 1 al 3 de noviembre en Planadas, es organizada por la Gobernación del Tolima, con el apoyo del Ministerio de Agricultura, la Federación Nacional de Cafeteros-Comité de Cafeteros del Tolima, la Asociación Colombiana para la Excelencia del Café (ASECC) y la Alcaldía de Planadas.